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Aubergine
Solanum melongena (...) - Solanacées
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Résultats 1 - 6 sur 6
| Trier par |
| Fiches | Rédac. / Date / Réf. |
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 Apple green (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Sur le plan gustatif la meilleur jusqu'à présent, elle est très parfumée sans aucune amertume. Très bonne tenue à la cuisson, aucune texture mousseuse.... |
Emmanuel ANDRE 2009-11-21 Fiche n°283 |
 Blanche ronde à œuf (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Aubergine blanc vif, ronde, assez grosse, comme un œuf d'oie.... |
Adeline 2008-12-01 Fiche n°234 |
 Blanche Dourga (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Une aubergine blanche, dense, qui ne perd pas beaucoup d'eau à la cuisson.... |
Adeline 2008-12-01 Fiche n°233 |
 Pusa Purple Cluster (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Variété très décorative. Appréciée pour sa douceur, son arôme d'artichaut et d'asperge.... |
Sarah 2008-08-11 Fiche n°107 |
 Long Green (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Variété très originale. Goût très doux, très peu amer et moyennement sucré. Chair excellente, idéal pour la cuisiner en rondelles.... |
Sarah 2008-08-11 Fiche n°106 |
 Dourga (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Variété rustique et productive. Fruits de belle présentation. Texture agréable, le peu d'amertume est bien apprécié.... |
Sarah 2008-08-11 Fiche n°105 |
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