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Grison

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Présentation
Création de la fiche : 2008-10-01
Espèce : Haricot
Nom du cultivateur : Jean-Pierre et Marie-Madeleine Lebrun.
Lieu de culture : 2008, Varennes-sur-Loire (Maine-et-Loire, 49)
Origine de la variété :
Issu du croisement (Deuil fin précoce x Cabanais) x (Cabanais x Fildor).
Obtention Clause, inscrite en 1963. Radiée entre 1979 et 1988.
Nom du rédacteur : Adeline
Intérêt de la variété :
Très beaux haricots verts marbrés de noir, énormément cultivés dans la région par les paysans jusqu'à la fin des années 60.
Nom latin de l'espèce : Phaseolus vulgaris
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
Récolte des gousses vertes.
Description morphologique / botanique globale :
Haricot nain.
Fleurs blanches à blanc violacé.
Récoltées vertes, les gousses, longues, présentant une longue pointe (jusqu'à 20-25 mm), sont marbrées de violet foncé à noir. A maturité, longues de 13 à 20 cm, elles contiennent 5 à 8 graines.
Graines longues, 14 à 17 mm de long sur 6-7mm de large, brun clair marbré de noir.
Agronomie :
Semis dès fin mars-début avril, voire un peu plus tôt si semis sous serre, et jusqu'au 15 août.
Donne des haricots en 60 jours au plus fort de la saison.
Bibliographie / Histoire :
Variété abandonnée dans les années 1960 suite à la demande des mandataires des halles de Paris, qui réclamaient pour les consommateurs des haricots « ne noircissant pas l'eau de cuisson ». Les ventes devinrent impossibles pour tous les paysans qui vendaient leurs haricots à Rungis.
Description technique
 
 
 
 
 
 
 
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