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Fiches Rédac. / Date / Réf.
oignon de Tarassac

oignon de Tarassac (Racines / Oignons)

allium cepa ( / oignon)
L'oignon de Tarassac ressemble à l'oignon des Cévennes bien que piquant un peu plus, mais sa conservation est nettement meilleure et peut se faire sans difficultés jusqu'en avril-mai. Son calibre est ...
giraud yves
2014-02-25
Fiche n°300
Kral russian ou panais rond hatif

Kral russian ou panais rond hatif (Racines / Panais)

Pastinaca sativa ( / Panais)
Variété a croissance rapide au feuillage réduit et de taille réduite. La forme en toupie de la racine conviendrait peut être mieux au sol lourd. Intérêt gustatif certain par la texture fine et son gou...
Emmanuel ANDRE
2010-10-16
Fiche n°294
nopic

de Pontoise (Radis / de tous les mois)

Raphanus sativus (Radis de tous les mois / Radis)
Joli radis demi long rose à bout blanc qui ne creuse guère et dont le goût est agréable....
Delmond François
2009-12-03
Fiche n°290
Jaune obtuse du Doubs

Jaune obtuse du Doubs (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Carotte de bonne conservation à la chair très aromatique, originale par sa couleur....
Adeline
2008-12-15
Fiche n°250
Rosé de Roscoff

Rosé de Roscoff (Racines / Oignons)

Allium cepa ( / Oignon)
Variété traditionnelle de la région de Roscoff (Nord Finistère), ici issue d'une souche familiale....
Adeline
2008-12-03
Fiche n°249
de Kerlouan

de Kerlouan (Racines / Ail)

Allium sativum ( / Ail)
Cet ail blanc est la variété locale de Kerlouan....
Adeline
2008-12-03
Fiche n°248
d'Erdeven

d'Erdeven (Racines / Oignons)

Allium cepa ( / Oignon)
Oignon jaune, très doux (peu piquant), de forme plate....
Adeline
2008-12-02
Fiche n°244
rosé de Roscoff

rosé de Roscoff (Racines / Oignons)

Allium cepa ( / Oignon)
Cette souche-là d'oignon rosé de Roscoff donne des bulbes un peu plus rosés que les autres....
Adeline
2008-12-02
Fiche n°243
Désirée

Désirée (Racines / Pomme de terre)

Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)
Variété productive à peau rouge....
Adeline
2008-11-24
Fiche n°223
nopic

Belle de Fontenay (Racines / Pomme de terre)

Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)
Vieille variété très précoce, d'excellente qualité gustative....
Adeline
2008-11-24
Fiche n°222
Bondeville

Bondeville (Racines / Pomme de terre)

Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)
Variété très productive, intéressante pour la bio car elle permet d'avoir des pommes de terre assez grosses, rapidement et sans trop de soins....
Adeline
2008-11-24
Fiche n°221
José

José (Racines / Pomme de terre)

Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)
Variété à tubérisation rapide, tubercule peu sensible au mildiou. Réputée présenter une peau rugueuse voire craquelée, celle-ci semble devenir lisse au fur et à mesure des années de culture à cet endr...
Adeline
2008-11-24
Fiche n°220
Emeraude

Emeraude (Racines / Pomme de terre)

Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)
Très belle patate précoce à semi-précoce....
Adeline
2008-11-24
Fiche n°219
nopic

courte hâtive Bellot (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Variété courte et précoce, présentant plusieurs caractéristiques qui la font mériter d’être maintenue : -Goût très bon, sans sélection particulière -Grande précocité (récolte à 2-2,5 mois, au lieu d...
Adeline
2008-11-12
Fiche n°218
Rose de Lautrec

Rose de Lautrec (Racines / Ail)

Allium sativum ( / Ail)
Variété extrêmement rustique, cultivée depuis toujours sur cette ferme, donnant de petites gousses blanches rosées, bien serrées dans la tête, très goutées....
Adeline
2008-10-31
Fiche n°213
nopic

Longue rouge sang (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Variété originale par sa racine trapue, conique, à peau violette et chair rouge. Rustique et de venue rapide. Variété potentiellement intéressante pour des régions rudes ou arides....
Adeline
2008-10-22
Fiche n°206
nopic

Blanche de Küttingen (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Racine aromatique, à chair fine. Rustique et de croissance rapide....
Adeline
2008-10-22
Fiche n°205
nopic

Chantenay à coeur rouge 2 (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Carotte demi-hâtive, conique, de bonne saveur. Convient aussi pour sols lourds....
Adeline
2008-10-22
Fiche n°204
nopic

Nantaise améliorée (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Carotte à collet fin, racine cylindro-conique et bien colorée....
Adeline
2008-10-22
Fiche n°203
nopic

Touchon (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Racine cylindrique orangée. Variété originale par son collet très hors terre, une coloration verte interne très marquée....
Adeline
2008-10-22
Fiche n°202
Belot

Belot (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Petite carotte ronde comme un navet à maturité....
Adeline
2008-10-08
Fiche n°192
Paris Market

Paris Market (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
Petite carotte ronde de la taille d'un gros radis....
Adeline
2008-10-08
Fiche n°191
Hollow crown

Hollow crown (Racines / Panais)

Pastinaca sativa (sativa / Panais)
Panais relativement doux, aromatique et pas trop piquant, par rapport au demi-long de Guernesey qui est très poivré. Belle racine fuselée....
Adeline
2008-10-07
Fiche n°189
Cuisse de poulet du Poitou

Cuisse de poulet du Poitou (Racines / Oignons)

Allium Cepa ( / Oignon)
Très belle variété, sélectionnée longtemps par René sur la forme, la couleur et la saveur. Le grand père de René la cultivait déjà et depuis elle a été multipliée chaque année. Les bulbes se conserven...
thomas
2008-05-19
Fiche n°74
de La Halle

de La Halle (Racines / Carottes)

Daucus carota ( / Carotte)
La carotte de la Halle est une variété ancienne, (et anciennement classique?) peut-être de conservation....
thomas
2008-05-06
Fiche n°73

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