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Présentation
Création de la fiche : 2008-08-04
Espèce : Haricot
Nom du cultivateur : Jean-Luc Danneyrolles
Lieu de culture : Haricot cultivé depuis environ 15-20 ans, au ''Potager d’un curieux'' à Saignon (Vaucluse, 84), en terre argilo-calcaire, sol lourd assez frais en été. Climat méditerranéen.
Origine de la variété :
Ancienne variété cultivée en Bresse.
Ancienne variété cultivée en Bresse.
Provenance de la semence :
Variété offerte par le beau-père, qui la maintenait depuis des années.
Variété offerte par le beau-père, qui la maintenait depuis des années.
Nom du rédacteur : Sara Zamojski
Intérêt de la variété :
Un avantage des haricots grimpants, c'est qu'on a pas besoin de trop se baisser pour les cueillir.
Un avantage des haricots grimpants, c'est qu'on a pas besoin de trop se baisser pour les cueillir.
Nom latin de l'espèce : Phaseolus vulgaris
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
C'est un haricot que l'on peut manger jeune, mais on en consomme plutôt les grains secs.
C'est un haricot que l'on peut manger jeune, mais on en consomme plutôt les grains secs.
Description morphologique / botanique globale :
C'est un haricot à rame.
Le feuillage est vert-blond.
La fleur est de couleur blanc clair.
Le grain est rond de couleur blanche.
C'est un haricot à rame.
Le feuillage est vert-blond.
La fleur est de couleur blanc clair.
Le grain est rond de couleur blanche.
Agronomie :
On réalise les semis après les fortes gelées.
On peut commencer à récolter les haricots en fin août.
On récolte les graines des gousses sèches.
On réalise les semis après les fortes gelées.
On peut commencer à récolter les haricots en fin août.
On récolte les graines des gousses sèches.
Synonymie / Etymologie :
Aussi appelé Princesse de Chambord.
Aussi appelé Princesse de Chambord.
Description technique
