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Présentation
Création de la fiche : 2010-07-20
Espèce : phaseolus commun
Nom du cultivateur : Hélène Maffre
Lieu de culture : Tonnac, 81
Origine de la variété :
variété originaire du midi
variété originaire du midi
Provenance de la semence :
Achetée à Germinance en 2006
Achetée à Germinance en 2006
Nom du rédacteur : Hélène Maffre
Intérêt de la variété :
Beau grain rose marbré de violet.
Beau grain rose marbré de violet.
Nom latin de l'espèce : phaseolus
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
je le récolte en sec. Le grain est d'un rose clair marbré à la récolte puis le rose s'assombrit à la conservation.
je le récolte en sec. Le grain est d'un rose clair marbré à la récolte puis le rose s'assombrit à la conservation.
Description morphologique / botanique globale :
Gousse rose marbrée de vert très clair.
Gousse rose marbrée de vert très clair.
Agronomie :
variété précoce, on peut ainsi en semer jusqu'à la mi-juillet/ fin juillet (si on peut arroser !)
variété précoce, on peut ainsi en semer jusqu'à la mi-juillet/ fin juillet (si on peut arroser !)
Bibliographie / Histoire :
le coco rose d'Eyragues est encore très cultivé dans le midi, où c'est une base de la soupe au pistou
le coco rose d'Eyragues est encore très cultivé dans le midi, où c'est une base de la soupe au pistou
Description technique