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La Visite de la Boulangerie 21 Jun 2018
La Maison des semences paysannes primée 20 Jun 2018

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Fiches	Rédac. / Date / Réf.
Rosso delle Langhe (Blé / Blé tendre) Trticum aestivum ( / Blé tendre) « Il ne fait pas beaucoup de rendement, mais il est magnifique. Tous les gens qui le voient m'en demandent ! [...] Pour moi c'est le plus beau des blés italiens. »...	Adeline 2009-01-27 Fiche n°271
Riéti (Blé / Blé tendre) Triticum aestivum ( / Blé tendre) Un blé qui a une très belle allure générale : il est assez haut, lumineux, il a de belles couleurs....	Adeline 2009-01-27 Fiche n°270
Barbot du Forez (Blé / Blé tendre) Triticum aestivum ( / Blé tendre) Variété de pays de la Loire. « Je ne connais personne d'autre qui le fait. »...	Adeline 2009-01-27 Fiche n°269
des Abruzzes (Céréales / Seigle) Secale cereale ( / Seigle) Seigle d'origine italienne, à grain clair ; ces grains sont souvent réputés pour la fabrication de farine. Très précoce....	Adeline 2009-01-27 Fiche n°268
Mottin rouge (Blé / Blé tendre) Triticum aestivum ( / Blé tendre) Blé emblématique de la région, anciennement réputé pour sa qualité boulangère....	Adeline 2009-01-27 Fiche n°267
Touzelle rouge des Hautes-Alpes (Blé / Blé tendre) Triticum aestivum ( / Blé tendre) Blé de montagne à belle paille violacée avant maturité. Réputé pour le pain comme les autres touzelles, il donne une pâte fine et douce, à employer en mélange à cause de sa faible tenue....	Adeline 2009-01-26 Fiche n°266
Tuelle de l'Ubaye (Blé / Blé tendre) Triticum aestivum ( / Blé tendre) C'est une population de touzelle récupérée par un passionné, chez un vieux paysan d'un petit village isolé des Alpes. Il était réputé fameux pour faire le pain....	Adeline 2009-01-26 Fiche n°265
Février (Fleurs / Chou-fleur) Brassica oleracea var.botrytis ( / Chou-fleur) Vieille variété locale, rustique, très adaptée au bord de mer....	Adeline 2008-12-17 Fiche n°264
D'avril (Fleurs / Chou-fleur) Brassica oleracea var.botrytis ( / Chou-fleur) Variété locale, vraiment très adaptée au coin....	Adeline 2008-12-17 Fiche n°263
De mars (Fleurs / Chou-fleur) Brassica oleracea var.botrytis ( / Chou-fleur) Chou-fleur de sélection ancienne et locale, qui était, et est toujours une très bonne variété, adaptée au pays....	Adeline 2008-12-17 Fiche n°262
De mars (Fleurs / Chou-fleur) Brassica oleracea var.botrytis ( / Chou-fleur) Variété locale et familiale, bien adaptée à la région....	Adeline 2008-12-17 Fiche n°261
D'avril (Fleurs / Chou-fleur) Brassica oleracea var.botrytis ( / Chou-fleur) Variété locale et familiale, très rustique, bien adaptée à la région....	Adeline 2008-12-17 Fiche n°260
De Vaugirard (Feuilles / Chou) Brassica oleracea var.capitata ( / Chou cabus) Chou d'hiver très rustique formant une belle pomme verte violacée....	Adeline 2008-12-16 Fiche n°259
Grand vert du Nord (Chou / Chou frisé) Brassica oleracea var. sabellica ( / Chou frisé) Variété très rustique, à feuilles tendres d'excellente qualité gustative....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°258
Serpette de Malines (Graines et protéagineux / Pois) Pisum sativum ( / Pois) Variété de pois à rames assez productif, produisant des gousses recourbées comme de petites serpes....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°257
A jets fins de Huy (Condimentaires, médicinales et fleurs commestibles / Céleri à couper) Apium graveolens var. secalinum ( / Céleri à couper) Variété très rustique produisant des feuilles à la saveur très aromatique....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°256
Potager de Vilvorde (Fruits / Tomates) Lycopersicum esculentum ( / Tomate) Tomate juteuse, légèrement sucrée et productive....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°255
Blonde de Laeken (Feuilles / Laitues) Lactuca sativa ( / Laitue) Laitue volumineuse, lente à monter en graines, à grandes feuilles très tendres et de saveur douce....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°254
D'hiver de Bruxelles (Condimentaires, médicinales et fleurs commestibles / Cerfeuil) Anthriscus cerefolium ( / Cerfeuil) Plante vigoureuse, très rustique et très aromatique....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°253
Amélioré de Bourbonne (Concombres - Cornichons / Cornichons) Cucumis sativus ( / Cornichon) Variété très productive de cornichons longs et minces....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°252
Roi des Belges (Graines et protéagineux / Haricots) Phaseolus vulgaris ( / Haricot) Variété de mangetout vigoureuse et productive....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°251
Jaune obtuse du Doubs (Racines / Carottes) Daucus carota ( / Carotte) Carotte de bonne conservation à la chair très aromatique, originale par sa couleur....	Adeline 2008-12-15 Fiche n°250
Rosé de Roscoff (Racines / Oignons) Allium cepa ( / Oignon) Variété traditionnelle de la région de Roscoff (Nord Finistère), ici issue d'une souche familiale....	Adeline 2008-12-03 Fiche n°249
de Kerlouan (Racines / Ail) Allium sativum ( / Ail) Cet ail blanc est la variété locale de Kerlouan....	Adeline 2008-12-03 Fiche n°248
de Kersauzon (Fleurs / Chou-fleur) Brassica oleracea var.botrytis ( / Chou-fleur) Chou-fleur de sélection ancienne et locale, à l'époque très coté sur le marché de frais de la région....	Adeline 2008-12-03 Fiche n°247