Création de la fiche : 2008-11-24

Espèce : Pomme de terre

Nom du cultivateur : Guénaël Leberre, producteur de plants de pommes de terre biologiques.

Lieu de culture : 2008, Neulliac (Nord Morbihan, 56). Terre assez lourde, limono-argileuse (~15% argile), sur les alluvions du Blavet, en bio depuis 1998.

Origine de la variété :
Inscrite en 1967.
Origine génétique : Climax X 51-123.
Obtenteur : JPG Könst (Pays-Bas).

Nom du rédacteur : Adeline François

Intérêt de la variété :
Variété à tubérisation rapide, tubercule peu sensible au mildiou. Réputée présenter une peau rugueuse voire craquelée, celle-ci semble devenir lisse au fur et à mesure des années de culture à cet endroit.

Nom latin de l'espèce : Solanum tuberosum

Usage des plantes / Ethnobotanique :
Groupe culinaire B (chair assez fine, un peu farineuse se délitant peu à la cuisson ).

Description morphologique / botanique globale :
* Tubercule oblong, yeux superficiels
Peau jaune
Chair jaune
* Feuillage à port étalé.
* Fleur blanche.

Agronomie :
* La rugosité de la peau pourrait être en lien avec les caractéristiques de la vie microbienne du sol. La météo semble également jouer : les années sèches, la peau est davantage craquelée que les années humides.
* La sélection se fait en ôtant les plants et tubercules malades.
On ôte les éventuels sclérotes de rhizoctone sur les tubercules touchés, que l'on peut ensuite utiliser. Le rhizoctone peut nuire à la levée s'il est situé sur un œil.
* Plants particulièrement demandés par des maraîchers de Suisse et de Savoie, ce qui laisse penser qu'elle serait adaptée au climat de montagne.

Synonymie / Etymologie :
Synonyme : Wilja.

Bibliographie / Histoire :
Rares sont les personnes qui la cultivent encore, à cause de sa peau rugueuse.