Abscission : chute des organes caduques.

Accrescent : se dit d'un organe continuant à végéter et à s'accroître après la floraison.

Akène : (du grec : a privatif, kainen = ouvrir) fruit sec indéhiscent, à graine unique, dont le péricarpe plus moins sclérifié, n'est pas soudé à la graine, à la différence du caryopse (exemple : noisette, samares d'érable, graines de fraises).

Akène : fruit sec, indéhiscent, ne contenant qu'une seule graine.

Androdioïque : dont certains plants ne portent que des fleurs mâles et d'autres plants que des fleurs hermaphrodites, mais aucun des fleurs femelles.

Andromonoïque : portant sur le même plant des fleurs mâles et des fleurs hermaphrodites, mais pas de fleurs femelles.

Anthocyane : (anthos = fleur, kuanos = bleu sombre) pigment (classe des flavonoïdes) allant du rouge au bleu, donnant leur couleur aux fruits rouges, et donnant à certains organes verts des nuances violettes à rouges (exemple : feuilles du chou rouge, arroche pourpre).

Assise d'abscission

Bractée : pièce florale en forme de feuille faisant partie de l'inflorescence, qui ressemble souvent à une feuille.

Calice : ensemble des sépales* d'une fleur, formant une sorte d'enveloppe externe de la fleur, généralement verte.

Caryopse : fruit sec simple indéhiscent dont la graine, appelée «amande», est intimement soudée au péricarpe par son tégument, à la différence de l'akène (exemple : grain de blé, de maïs).

Collet : zone de transition entre la racine d'une plante et sa tige.

Corolle : ensemble des pétales d'une fleur.

Déhiscent : s'ouvrant spontanément à maturité (pour un fruit par exemple).

Dioïque : (du grec : di, deux + oikos, maison) dont les fleurs mâle et femelle ne sont pas portées par le même plant. (= unisexué)

Etamine : Organe mâle de la fleur.

Fasciculé (système racinaire)

Gynodioïque : dont certains plants ne portent que des fleurs femelles et d'autres plants que des fleurs hermaphrodites, mais aucun des fleurs mâles.

Gynomonoïque : portant sur le même plant des fleurs femelles et des fleurs hermaphrodites, mais pas de fleurs mâles.

Hile : cicatrice que porte une graine au point où elle était attachée à la plante (dans la gousse, la capsule) dont elle est issue.

Indéhiscent : ne s'ouvrant pas spontanément à maturité.

Ligule : languette membraneuse, ou parfois rangée de poils, située à la jonction de la gaine foliaire et du limbe des feuilles (essentiellement chez les Poacées), et dont le rôle est d'éviter le pourrissement en déviant les gouttes d'eau.

Limbe : partie large et plate d'une feuille ou d'un pétale.

Loge :

Marcescent : dont les feuilles mortes persistent tout l'hiver (exemple : feuillage du charme).

Monoïque : (du grec : mono = seul, oikos = maison) dont les fleurs mâle et femelle sont portées par le même plant.

Oreillette :

Ovaire :

Panicule : inflorescence composée, formée par une grappe de grappes sur un axe simple (exemple : fleur mâle du maïs)

Péricarpe : paroi du fruit.

Pistil : Organe femelle de la fleur, composé de l'ovaire qui renferme les ovules, du style et du stigmate.

Pivotant (système racinaire)

Rafle : axe central d'un épi ou d'une grappe.

Sépale : élément du calice*.

Sessile : dépourvu de pétiole (feuille), de pédoncule (fleur) ou de filet (anthère).

Soies : Chez le maïs, correspondent aux styles.

Spadice : type particulier d'inflorescence, constitué d'un épi enveloppé dans des spathes (exemple : l'inflorescence femelle du maïs).

Spathe : Grande bractée* membraneuse ou foliacée, fendue latéralement, enveloppant plus ou moins une inflorescence.

Stigmate : Sommet élargi du pistil qui accueille le pollen.

Style : Partie médiane et allongée du pistil; qui relie le stigmate à l'ovaire.

Sources :
* Wikipedia – Glossaire botanique
* La Garrigue gourmande : http://garrigue-gourmande.fr/