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Racines
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Résultats 1 - 25 sur 27
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| Fiches | Rédac. / Date / Réf. |
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 oignon de Tarassac (Racines / Oignons)allium cepa ( / oignon)L'oignon de Tarassac ressemble à l'oignon des Cévennes bien que piquant un peu plus, mais sa conservation est nettement meilleure et peut se faire sans difficultés jusqu'en avril-mai. Son calibre est ... |
giraud yves 2014-02-25 Fiche n°300 |
 Kral russian ou panais rond hatif (Racines / Panais)Pastinaca sativa ( / Panais)Variété a croissance rapide au feuillage réduit et de taille réduite. La forme en toupie de la racine conviendrait peut être mieux au sol lourd. Intérêt gustatif certain par la texture fine et son gou... |
Emmanuel ANDRE 2010-10-16 Fiche n°294 |
 de Pontoise (Radis / de tous les mois)Raphanus sativus (Radis de tous les mois / Radis)Joli radis demi long rose à bout blanc qui ne creuse guère et dont le goût est agréable.... |
Delmond François 2009-12-03 Fiche n°290 |
 Jaune obtuse du Doubs (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Carotte de bonne conservation à la chair très aromatique, originale par sa couleur.... |
Adeline 2008-12-15 Fiche n°250 |
 Rosé de Roscoff (Racines / Oignons)Allium cepa ( / Oignon)Variété traditionnelle de la région de Roscoff (Nord Finistère), ici issue d'une souche familiale.... |
Adeline 2008-12-03 Fiche n°249 |
 de Kerlouan (Racines / Ail)Allium sativum ( / Ail)Cet ail blanc est la variété locale de Kerlouan.... |
Adeline 2008-12-03 Fiche n°248 |
 d'Erdeven (Racines / Oignons)Allium cepa ( / Oignon)Oignon jaune, très doux (peu piquant), de forme plate.... |
Adeline 2008-12-02 Fiche n°244 |
 rosé de Roscoff (Racines / Oignons)Allium cepa ( / Oignon)Cette souche-là d'oignon rosé de Roscoff donne des bulbes un peu plus rosés que les autres.... |
Adeline 2008-12-02 Fiche n°243 |
 Désirée (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Variété productive à peau rouge.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°223 |
Belle de Fontenay (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Vieille variété très précoce, d'excellente qualité gustative.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°222 |
 Bondeville (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Variété très productive, intéressante pour la bio car elle permet d'avoir des pommes de terre assez grosses, rapidement et sans trop de soins.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°221 |
 José (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Variété à tubérisation rapide, tubercule peu sensible au mildiou. Réputée présenter une peau rugueuse voire craquelée, celle-ci semble devenir lisse au fur et à mesure des années de culture à cet endr... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°220 |
 Emeraude (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Très belle patate précoce à semi-précoce.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°219 |
courte hâtive Bellot (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Variété courte et précoce, présentant plusieurs caractéristiques qui la font mériter d’être maintenue : -Goût très bon, sans sélection particulière -Grande précocité (récolte à 2-2,5 mois, au lieu d... |
Adeline 2008-11-12 Fiche n°218 |
 Rose de Lautrec (Racines / Ail)Allium sativum ( / Ail)Variété extrêmement rustique, cultivée depuis toujours sur cette ferme, donnant de petites gousses blanches rosées, bien serrées dans la tête, très goutées.... |
Adeline 2008-10-31 Fiche n°213 |
Longue rouge sang (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Variété originale par sa racine trapue, conique, à peau violette et chair rouge. Rustique et de venue rapide. Variété potentiellement intéressante pour des régions rudes ou arides.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°206 |
Blanche de Küttingen (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Racine aromatique, à chair fine. Rustique et de croissance rapide.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°205 |
Chantenay à coeur rouge 2 (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Carotte demi-hâtive, conique, de bonne saveur. Convient aussi pour sols lourds.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°204 |
Nantaise améliorée (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Carotte à collet fin, racine cylindro-conique et bien colorée.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°203 |
Touchon (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Racine cylindrique orangée. Variété originale par son collet très hors terre, une coloration verte interne très marquée.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°202 |
 Belot (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Petite carotte ronde comme un navet à maturité.... |
Adeline 2008-10-08 Fiche n°192 |
 Paris Market (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Petite carotte ronde de la taille d'un gros radis.... |
Adeline 2008-10-08 Fiche n°191 |
 Hollow crown (Racines / Panais)Pastinaca sativa (sativa / Panais)Panais relativement doux, aromatique et pas trop piquant, par rapport au demi-long de Guernesey qui est très poivré. Belle racine fuselée.... |
Adeline 2008-10-07 Fiche n°189 |
 Cuisse de poulet du Poitou (Racines / Oignons)Allium Cepa ( / Oignon)Très belle variété, sélectionnée longtemps par René sur la forme, la couleur et la saveur. Le grand père de René la cultivait déjà et depuis elle a été multipliée chaque année. Les bulbes se conserven... |
thomas 2008-05-19 Fiche n°74 |
 de La Halle (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)La carotte de la Halle est une variété ancienne, (et anciennement classique?) peut-être de conservation.... |
thomas 2008-05-06 Fiche n°73 |
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