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Légumes
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Résultats 51 - 75 sur 166
| Trier par |
| Fiches | Rédac. / Date / Réf. |
|---|---|
 Blanche Dourga (Fruits / Aubergine)Solanum melongena ( / Aubergine)Une aubergine blanche, dense, qui ne perd pas beaucoup d'eau à la cuisson.... |
Adeline 2008-12-01 Fiche n°233 |
 De Lorient (Chou / Chou de Milan)Brassica oleracea var.sabauda ( / Chou de Milan)Population diversifiée de choux type chou de Milan, d'excellente qualité gustative, sucrés, et avec lesquels on peut faire de la choucroute.... |
Adeline 2008-11-28 Fiche n°232 |
 Violet du Cap (Fleurs / Chou-brocoli)Brassica oleracea var.cymosa ( / Chou brocoli)Chou brocoli à bouquets violets, que l'on peut avoir en plein hiver.... |
Adeline 2008-11-28 Fiche n°231 |
Janvier-Février (Fleurs / Chou-fleur)Brassica oleracea var. botrytis ( / Chou-fleur)Chou-fleur à pomme blanche à grain très fin, très adapté à ce terroir et à une récolte d'hiver.... |
Adeline 2008-11-28 Fiche n°230 |
Décembre-Janvier (Fleurs / Chou-fleur)Brassica oleracea var. botrytis ( / Chou-fleur)Chou-fleur à pomme blanche très légère, à grain fin mais peu dense, bien adapté pour donner en plein hiver.... |
Adeline 2008-11-28 Fiche n°229 |
 Lady Godiva (Fruits / Courges)Cucurbita pepo ( / Courge)Une courge cultivée pour ses graines nues et donc directement comestibles sans décorticage.... |
Adeline 2008-11-26 Fiche n°227 |
 Hubbard blue (Courges / Courges maxima)Cucurbita maxima ( / Potiron)Courge à la chair très ferme, de bonne qualité gustative, se conservant très bien jusqu'au mois de mars. Elle est surtout intéressante pour une consommation de fin de saison, quand les potimarrons et ... |
Adeline 2008-11-26 Fiche n°226 |
 D'aguadulce (Graines et protéagineux / Fèves)Vicia faba ( / Fève)On peut avoir des fèves fraîches 10 mois sur 12 avec cette variété, en échelonnant les semis et les récoltes. Facile à cultiver et productive, elle permet d'avoir une excellente source de protéines vé... |
Adeline 2008-11-25 Fiche n°225 |
Miel rose (Fruits / Tomates)Lycopersicum esculentum ( / Tomate)Une tomate rose en grappes possédant les qualités gustatives de Miel du Mexique et Rose de Berne : sucrée, parfumée, suave.... |
Adeline 2008-11-25 Fiche n°224 |
 Désirée (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Variété productive à peau rouge.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°223 |
Belle de Fontenay (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Vieille variété très précoce, d'excellente qualité gustative.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°222 |
 Bondeville (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Variété très productive, intéressante pour la bio car elle permet d'avoir des pommes de terre assez grosses, rapidement et sans trop de soins.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°221 |
 José (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Variété à tubérisation rapide, tubercule peu sensible au mildiou. Réputée présenter une peau rugueuse voire craquelée, celle-ci semble devenir lisse au fur et à mesure des années de culture à cet endr... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°220 |
 Emeraude (Racines / Pomme de terre)Solanum tuberosum ( / Pomme de terre)Très belle patate précoce à semi-précoce.... |
Adeline 2008-11-24 Fiche n°219 |
courte hâtive Bellot (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Variété courte et précoce, présentant plusieurs caractéristiques qui la font mériter d’être maintenue : -Goût très bon, sans sélection particulière -Grande précocité (récolte à 2-2,5 mois, au lieu d... |
Adeline 2008-11-12 Fiche n°218 |
 Rose de Lautrec (Racines / Ail)Allium sativum ( / Ail)Variété extrêmement rustique, cultivée depuis toujours sur cette ferme, donnant de petites gousses blanches rosées, bien serrées dans la tête, très goutées.... |
Adeline 2008-10-31 Fiche n°213 |
 Pois carré (Graines et protéagineux / Gesse ou Pois carré)Lathyrus sativus ( / Pois carré)Légumineuse cultivée autrefois comme fourrage, produisant des fleurs magnifiques qui donnent des pois assez gros et irréguliers se consommant frais ou secs.... |
Adeline 2008-10-24 Fiche n°212 |
 Or du Rhin (Graines et protéagineux / Haricots)Phaseolus vulgaris ( / Haricot à rames)Mangetout beurre à grain unicolore, extrêmement rustique et productif. Cosses jaune d'or plates, très tendres.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°210 |
 Saint Fiacre brun à cosse verte (Graines et protéagineux / Haricots)Phaseolus vulgaris ( / Haricot à rames)Mangetout vert à grain unicolore. Très bonne variété ancienne, à cosses longues, fines et tendres.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°209 |
 Auriga (Fruits / Tomates)Lycopersicum esculentum ( / Tomate)Très précoce. Nombreux fruits orange vif à chair ferme. Décorative au potager et dans les plats !... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°208 |
 Coco bicolore prolifique (Graines et protéagineux / Haricots)Phaseolus vulgaris ( / Haricot à rames)Haricot à grain bicolore, blanc et rose marbré, de type coco sans fil. Produit une grande quantité de petites cosses très nourrissantes, dans lesquelles le grain se forme rapidement, mais qui restent ... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°207 |
Longue rouge sang (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Variété originale par sa racine trapue, conique, à peau violette et chair rouge. Rustique et de venue rapide. Variété potentiellement intéressante pour des régions rudes ou arides.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°206 |
Blanche de Küttingen (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Racine aromatique, à chair fine. Rustique et de croissance rapide.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°205 |
Chantenay à coeur rouge 2 (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Carotte demi-hâtive, conique, de bonne saveur. Convient aussi pour sols lourds.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°204 |
Nantaise améliorée (Racines / Carottes)Daucus carota ( / Carotte)Carotte à collet fin, racine cylindro-conique et bien colorée.... |
Adeline 2008-10-22 Fiche n°203 |
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