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Saint Vincent

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Présentation
Création de la fiche : 2008-08-06
Espèce : Solanaceae
Nom du cultivateur : Jean-Luc Danneyrolles
Lieu de culture : Cultivée au ''Potager d’un curieux'' à Saignon (Vaucluse, 84).
Provenance de la semence :
Cultivée par des membres de sa famille d'origine italienne, dans la région lyonnaise, par un oncle italien, cultivée depuis longtemps.
Elle est maintenue depuis plus de 20 ans dans le jardin.
Nom du rédacteur : Sara Zamojski
Intérêt de la variété :
C'est une tomate dont la chair est douce.
Cette variété donne de très beaux fruits de couleur jaune. Ils sont assez gros, ronds et un peu plats.
Elle produit des fruits volumineux.
C'est une variété très productive.
Nom latin de l'espèce : Lycopersicum
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
Elle séduit par la douceur de sa chair.
Elle peut être plus digeste que les tomates classiques acides.
Elle est aqueuse, il faut le reconnaître.
Par sa teneur en eau elle ne se conserve pas longtemps.
Description morphologique / botanique globale :
C'est une plante très robuste avec un feuillage rigide et pas trop découpé.
Le port de la plante est indéterminé.
Elle produit des fruits volumineux qui peuvent peser de 300 à 500 gr.
En général se sont les premiers bouquets de la saison, qui sont les plus costauds, les plus gros.
La tomate Grosse jaune lisse produit de très beaux fruits de couleur jaune-citron pâle avec une corolle de vert au point d'ancrage de la tomate. Très grosse tomate avec une peau assez épaisse.
Agronomie :
Les semis s'effectuent en début mars, le repiquage des plants après les gelées.
On récolte les fruits en août, et les graines en automne.

Semer mars-avril, dans du compost chaud, environ 18°C, pour une bonne germination.
Levée des graines en 10 à 15 jours ; premier repiquage en godet 35-40 jours après semis, en avril pour donner de la force au plant.
Mise en terre de début mai à fin juin.
Pour un meilleur enracinement, plantez obliquement dans un trou de 15 cm de profondeur, en plaçant, au fond du trou une poignée d'orties hachées.
Tuteurez chaque plant. Placez contre le tuteur et légèrement enterrée, une tuile creuse pour protéger le plant du vent du Nord : la tomate est frileuse.
Arrosez au pied régulièrement.
Synonymie / Etymologie :
Synonyme : Grosse Jaune Lisse
Description technique
 
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