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Violette de Sicile

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Présentation
Création de la fiche : 2008-08-02
Espèce : Fève
Nom du cultivateur : Jean-Luc Danneyrolles
Lieu de culture : Maintenue depuis une quinzaine d'années. Elle est cultivée au ''Potager d’un curieux'' à Saignon (Vaucluse, 84), en terre argilo-calcaire, sol lourd assez frais en été. Climat méditerranéen.
Provenance de la semence :
Offerte par un jardinier amateur.
Nom du rédacteur : Sara Zamojski
Intérêt de la variété :
Variété qui produit environ 10 fruits par plant.
C'est une variété adaptée au climat méditerranéen.
Produits de petits grains violets pourpres au nombre de 5-6 par gousse.
Nom latin de l'espèce : Faba vulgaris
Description générale
Description morphologique / botanique globale :
La fleur est de couleur blanche et noire.
La graine est violette.
La fève est violacée.
À l'âge adulte la tige prend une teinte violacée.
Agronomie :
Les semis se font en mars-avril.
La récolte de grains frais se fait en juin et la récolte de grains secs au environ de fin juillet.
Bibliographie / Histoire :
L'Encyclopédie du potager, La fève, éd. Actes Sud, p315-341
Description technique
 
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