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Présentation
Création de la fiche : 2008-03-13
Espèce : Carotte
Nom du cultivateur : Le Biau'Germe
Lieu de culture : Montpezat
Origine de la variété :
Actuellement inscrite au catalogue amateur.
Actuellement inscrite au catalogue amateur.
Nom du rédacteur : Moana Freeman
Intérêt de la variété :
Carotte de printemps, excellente qualité gustative. (Adaptée à la vente en bottes). Feuillage vert foncé, racine trapue, conique, à peau violette et chair rouge. Rustique et de venue rapide. Cette variété semble intéressante pour des régions rudes ou arides.
Variété ancienne, adaptée aux modes de culture bio.
Carotte de printemps, excellente qualité gustative. (Adaptée à la vente en bottes). Feuillage vert foncé, racine trapue, conique, à peau violette et chair rouge. Rustique et de venue rapide. Cette variété semble intéressante pour des régions rudes ou arides.
Variété ancienne, adaptée aux modes de culture bio.
Nom latin de l'espèce : Daucus carota
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
Excellente à manger crue au printemps.
Excellente à manger crue au printemps.
Agronomie :
Fumure moyenne. Semis mars-juin, 5g/10m², en rangs espacés de 30-40 cm. Germination 8-20 jours. Eclaircir à 5-7 cm. Semer en même temps radis ou laitues (très clair), qui marqueront les rangs et seront récoltés quand les feuilles de carotte commenceront à prendre de l'ampleur. Le bleuet (Centaurée barbeau), semé dans les carottes, amène du phosphore; de même, l'aneth renforce le goût .
(Compléments dans la fiche carotte de La Halle): garder humide le semis jusqu'à la levée.
Fumure moyenne. Semis mars-juin, 5g/10m², en rangs espacés de 30-40 cm. Germination 8-20 jours. Eclaircir à 5-7 cm. Semer en même temps radis ou laitues (très clair), qui marqueront les rangs et seront récoltés quand les feuilles de carotte commenceront à prendre de l'ampleur. Le bleuet (Centaurée barbeau), semé dans les carottes, amène du phosphore; de même, l'aneth renforce le goût .
(Compléments dans la fiche carotte de La Halle): garder humide le semis jusqu'à la levée.
Description technique
1- Carottes
2- Lavage