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Présentation
Création de la fiche : 2015-12-10
Espèce : Lycopersicum esculentum
Nom du cultivateur : Ramuntxo LACO
Lieu de culture : Hélette, Pays Basque (64), France
Origine de la variété :
Pays Basque
Pays Basque
Provenance de la semence :
Neiker (Institut basque de recherche et de développement agricole)
Neiker (Institut basque de recherche et de développement agricole)
Nom du rédacteur : Agathe Castay/agathe.castay@orange.fr
Intérêt de la variété :
Tomates de grosse taille et très parfumées, plants vigoureux, variété ancienne et rustique très appréciée par les consommateurs
Tomates de grosse taille et très parfumées, plants vigoureux, variété ancienne et rustique très appréciée par les consommateurs
Nom latin de l'espèce : Lycopersicum esculentum
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
Ne pas empiler les tomates, elles se conservent assez mal (à cause de leur propre poids), les poser à l’envers
Ne pas empiler les tomates, elles se conservent assez mal (à cause de leur propre poids), les poser à l’envers
Description morphologique / botanique globale :
Croissance indéterminée, grandes feuilles foncées, nombreuses fourches au niveau des tiges qui sont épaisses et de grande taille
Croissance indéterminée, grandes feuilles foncées, nombreuses fourches au niveau des tiges qui sont épaisses et de grande taille
Synonymie / Etymologie :
Doit son nom à un village de Navarre (Espagne), signifie littéralement « la montagne rouge »
Doit son nom à un village de Navarre (Espagne), signifie littéralement « la montagne rouge »
Description technique
Plante adulte :
Plante très vigoureuse (feuillage et tiges épais) à croissance indéterminée, poussant régulièrement en « fourche » (cf photo), assez gourmandeuse (surtout à l’extrémité des feuilles), feuillage dense vert foncé, peut atteindre une hauteur importante
Plante très vigoureuse (feuillage et tiges épais) à croissance indéterminée, poussant régulièrement en « fourche » (cf photo), assez gourmandeuse (surtout à l’extrémité des feuilles), feuillage dense vert foncé, peut atteindre une hauteur importante
Fleur :
Jaune
Jaune
Fruit :
On remarque de nombreux renflements lors de la première récole avec des formes très hétérogènes. Lors des récoltes suivantes, on obtient des fruits de très grosse taille (de 200g à 1kg300 sous serre), de forme légèrement aplatie, avec une attache pédonculaire très forte et une peu relativement fragile sur le dessous. On peut aussi observer des « cicatrices » sur le dessous des fruits. Tomates extrêmement charnues, parfumées et sucrées. Rouges à roses selon la semence.
On remarque de nombreux renflements lors de la première récole avec des formes très hétérogènes. Lors des récoltes suivantes, on obtient des fruits de très grosse taille (de 200g à 1kg300 sous serre), de forme légèrement aplatie, avec une attache pédonculaire très forte et une peu relativement fragile sur le dessous. On peut aussi observer des « cicatrices » sur le dessous des fruits. Tomates extrêmement charnues, parfumées et sucrées. Rouges à roses selon la semence.
Semence :
Sombre, de forme aplatie
Sombre, de forme aplatie