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Chilean

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Présentation
Création de la fiche : 2010-10-15
Espèce : Chenopodiacée
Nom du cultivateur : ANDRE Emmanuel
Lieu de culture : Pessac (Gironde)
Origine de la variété :
Chili
Provenance de la semence :
The real seed
Nom du rédacteur : ANDRE Emmanuel
Intérêt de la variété :
Cette variété ou cette population a le grand avantage d'être très résistante à la pluie en fin de saison.
Nom latin de l'espèce : Chenopodium quinoa
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
Utlisation du grain pour l'alimentation humaine. Les jeunes pousses de ce chenopode peuvent aussi etre consommées en vert comme des épinards et comme le chénopode blanc son cousin.
Description morphologique / botanique globale :
Dans notre sol de lande peu fertile la plante atteint 1,5 mètre de haut. Les panicules sont jaunes légèrement rosés parfois très ouvert ou alors de forme globuleux.
Le pédoncule des fleurs est souvent rosé et assez long. Le grain est de taille moyenne crème ivoire et se nettoie très bien.
Agronomie :
Cette variété semble être assez tardive, car la récolte intervient fin septembre. Très résistant à la sécheresse, les grains semblent résister à la germination sur pieds à cause des pluies en fin de saison. Il est important de passer les graines au congélateur 3 jours pour lever la dormance avant les semis en fin avril. Résiste à de léger gel.
Homonymie / Ne pas confondre avec :
Un des inconvénients majeurs après le semi, c'est la grande ressemblance de la plante avec le chénopode blanc.
Description technique
Plantule :
Les cotylédons de la plantule sont souvent plus grands que celle du chénopode et coloré de rouge.
Plante adulte :
Grande plante de 1,5 m se ramifiant.
Fleur :
Fleurs assez petites de couleur crème jaunatre
Fruit :
Graine de taille moyenne de couleur ivoire crème, entourée d'une enveloppe de saponine qui lui donne sa couleur.
 
 
 
 
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