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Coco rose d'Eyragues

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Présentation
Création de la fiche : 2010-07-20
Espèce : phaseolus commun
Nom du cultivateur : Hélène Maffre
Lieu de culture : Tonnac, 81
Origine de la variété :
variété originaire du midi
Provenance de la semence :
Achetée à Germinance en 2006
Nom du rédacteur : Hélène Maffre
Intérêt de la variété :
Beau grain rose marbré de violet.
Nom latin de l'espèce : phaseolus
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
je le récolte en sec. Le grain est d'un rose clair marbré à la récolte puis le rose s'assombrit à la conservation.
Description morphologique / botanique globale :
Gousse rose marbrée de vert très clair.
Agronomie :
variété précoce, on peut ainsi en semer jusqu'à la mi-juillet/ fin juillet (si on peut arroser !)
Bibliographie / Histoire :
le coco rose d'Eyragues est encore très cultivé dans le midi, où c'est une base de la soupe au pistou
Description technique
 
 
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