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Présentation
Création de la fiche : 2009-11-21
Espèce : Aubergine
Nom du cultivateur : Emmanuel ANDRE
Lieu de culture : Pessac (GIRONDE)
Origine de la variété :
USA
Provenance de la semence :
La variété est issu de la collection de KOKOPELLI
Nom du rédacteur : Emmanuel ANDRE
Intérêt de la variété :
Sur le plan gustatif la meilleur jusqu'à présent, elle est très parfumée sans aucune amertume. Très bonne tenue à la cuisson, aucune texture mousseuse.
Nom latin de l'espèce : Solanum melongena
Description générale
Agronomie :
Plantes précoce, germination rapide des graines, les premières de toutes les variétés testées.
Nous laissons toujours des plants de morelle dans l'environnement des aubergines dès le plus jeune âge. Cela semble protéger les aubergines des différents ravageurs en attirant ces derniers sur les morelles.
Description technique
Plante adulte :
Plante buissonnante de 70 cm de haut et 60 cm de large.
Fleur :
Mauve pâle
Fruit :
Fruit rond ou en forme d'œuf de couleur vert pâle. Cueillir quant la taille atteint le volume d'un œuf d'oie voire un peu plus gros.
Chair dense et blanche.
Semence :
disponible sur demande
nopic
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