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Rosso delle Langhe

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Présentation
Création de la fiche : 2009-01-27
Espèce : Blé tendre
Nom du cultivateur : Christian Dalmasso
Lieu de culture : 2008, Torchefelon (Isère, 38). Terrain limoneux à argileux.
Origine de la variété :
Les Langhe, région de collines située dans le Piémont italien.
Provenance de la semence :
Envoyé par un conservatoire italien.
Nom du rédacteur : Adeline François
Intérêt de la variété :
« Il ne fait pas beaucoup de rendement, mais il est magnifique. Tous les gens qui le voient m'en demandent ! [...] Pour moi c'est le plus beau des blés italiens. »
méthodes de sélection : Population
Nom latin de l'espèce : Trticum aestivum
Description générale
Description morphologique / botanique globale :
Epi très long et lâche, à longues barbes, recourbé, rouge (« rosso »!), très lumineux, haut de plus d'1,30m.
Agronomie :
Itinéraire technique :
Labour. Epandage de compost. Faux semis quand le temps le permet : après le labour, passage de la herse pour faire un lit de semence assez fin, puis on attend la pluie pour que germent les adventices ; la terre étant chaude ça germe très vite. Puis on passe un vibro ou une herse étrille pour les arracher.
Semis mi-octobre : le 20 octobre, le semis doit être terminé, après c'est trop tard.
Semé à 100-120 kg/ha, afin de favoriser la solidité de la tige et de limiter la verse : ainsi, avec une densité faible, il y a moins de compétition pour la lumière et les tiges sont moins frêles.
Passage de la herse étrille quand les conditions le permettent (on ne peut pas passer d'outil quand le terrain est gorgé d'eau), ce qui est rarement le cas avant le mois de mars : alors, les adventices sont souvent déjà hautes. « Il vaut mieux ne pas la passer plutôt que de la passer dans des mauvaises conditions et arracher du blé. »
« Il y a des années où je n'ai pas pu la passer du tout... mais j'essaie de la passer au moins une fois. »
Moisson fin juillet, puis passage du déchaumeur.
Bibliographie / Histoire :
Au début du XXème siècle, il y avait beaucoup de blés italiens dans la région, qui donnaient de bons résultats. C'était une zone de forte immigration italienne, notamment par proximité. Dans tout le sud-est, on retrouve ainsi de nombreux blés italiens : Gentile rosso, Riéti, Romanello...
Description technique
nopic
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