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Riéti

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Présentation
Création de la fiche : 2009-01-27
Espèce : Blé tendre
Nom du cultivateur : Christian Dalmasso
Lieu de culture : 2008, Torchefelon (Isère, 38). Terrain limoneux à argileux.
Origine de la variété :
Italie.
Provenance de la semence :
INRA de Clermont-Ferrand.
Nom du rédacteur : Adeline François
Intérêt de la variété :
Un blé qui a une très belle allure générale : il est assez haut, lumineux, il a de belles couleurs.
méthodes de sélection : Population
Nom latin de l'espèce : Triticum aestivum
Description générale
Description morphologique / botanique globale :
Blé d'hiver, à l'aspect brillant comme de nombreux blés italiens.
Hauteur 1,30-1,40m.
Epi rouge, long et lâche (épillets espacés), à longues barbes très ouvertes. Epi recourbé, c'est un caractère assez typique des blés italiens.
Agronomie :
* Très sensible à la verse, c'est son gros défaut. « Une année, il a même versé avant d'épier. » Cultivé en mélange à hauteur de 20%, avec 20% de Barbot du Forez, qui verse aussi beaucoup, il se tient bien, grâce à des blés qui versent un peu moins : rouge de Bordeaux, rouge du Roc, Concorde en très petite quantité, Richelle blanche de Naples etc...
* Itinéraire technique :
Labour. Epandage de compost. Faux semis quand le temps le permet : après le labour, passage de la herse pour faire un lit de semence assez fin, puis on attend la pluie pour que germent les adventices ; la terre étant chaude ça germe très vite. Puis on passe un vibro ou une herse étrille pour les arracher.
Semis mi-octobre : le 20 octobre, le semis doit être terminé, après c'est trop tard.
Semé à 100-120 kg/ha, afin de favoriser la solidité de la tige et de limiter la verse : ainsi, avec une densité faible, il y a moins de compétition pour la lumière et les tiges sont moins frêles.
Passage de la herse étrille quand les conditions le permettent (on ne peut pas passer d'outil quand le terrain est gorgé d'eau), ce qui est rarement le cas avant le mois de mars : alors, les adventices sont souvent déjà hautes. « Il vaut mieux ne pas la passer plutôt que de la passer dans des mauvaises conditions et arracher du blé. »
« Il y a des années où je n'ai pas pu la passer du tout... mais j'essaie de la passer au moins une fois. »
Moisson fin juillet, puis passage du déchaumeur.
Synonymie / Etymologie :
Riéti, ville proche de Rome, était au 20ème siècle le siège d'un centre de sélection variétale.
Bibliographie / Histoire :
* C'est un blé qui est souvent géniteur, il est parent de plusieurs variétés issues des premières sélections : Talisman, Varonne... Il devait avoir plein de qualités.
* Il semble qu'il y ait plusieurs blés Riéti : parfois dans les conservatoires on voit Riéti A, Riéti B ...etc. Ils doivent avoir sélectionné plusieurs lignées différentes dans des populations de Riéti.
* Au début du XXème siècle, il y avait beaucoup de blés italiens dans la région, qui donnaient de bons résultats. C'était une zone de forte immigration italienne, notamment par proximité. Dans tout le sud-est, on retrouve ainsi de nombreux blés italiens : Gentile rosso, Riéti, Romanello...
Description technique
 
 

Photos 1 et 2 : Riéti cultivé chez Hervé Cournède, dans le Tarn-et-Garonne. Il s'agit peut-être d'une autre lignée que celle cultivée par Christian Dalmasso.
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