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Présentation
Création de la fiche : 2008-12-15
Espèce : Cornichon
Nom du cultivateur : Catherine Andrianne (Les Semailles)
Lieu de culture : 2008, Faulx-les-Tombes, près de Namur, Belgique
Provenance de la semence :
Germinance, semencier dans le Maine-et-Loire.
Germinance, semencier dans le Maine-et-Loire.
Nom du rédacteur : Adeline François
Intérêt de la variété :
Variété très productive de cornichons longs et minces.
Variété très productive de cornichons longs et minces.
Nom latin de l'espèce : Cucumis sativus
Description générale
Description morphologique / botanique globale :
Fruit vert foncé de plus ou moins 10 cm de long.
Variété conforme à la description de Vilmorin-Andrieux ; voir « Bibliographie/Histoire ».
Fruit vert foncé de plus ou moins 10 cm de long.
Variété conforme à la description de Vilmorin-Andrieux ; voir « Bibliographie/Histoire ».
Bibliographie / Histoire :
« Cornichon amélioré de Bourbonne
C'est un véritable concombre à fruit long et mince, à chair bien ferme, qui, cueilli peu de temps après être noué, donne des cornichons d'une finesse et d'aune beauté remarquables. La surface en est recouverte d'épines plus nombreuses mais beaucoup plus fines que celles des autres cornichons, épines qui ressemblent plutôt à des poils courts et raides. Plus fin, plus long et d'un vert plus intense que le cornichon de Meaux, celui-ci en est tout à fait distinct.
Ce qui rend le Concombre de Bourbonne tout spécialement propre à être cultivé comme cornichon, c'est l'abondance remarquable de ses fruits qui se succèdent pendant plusieurs semaines et pour ainsi dire de jour en jour, à condition qu'ils soient cueillis peu après leur formation. »
(Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés, Les Editions 1900, 1989, p.196)
« Cornichon amélioré de Bourbonne
C'est un véritable concombre à fruit long et mince, à chair bien ferme, qui, cueilli peu de temps après être noué, donne des cornichons d'une finesse et d'aune beauté remarquables. La surface en est recouverte d'épines plus nombreuses mais beaucoup plus fines que celles des autres cornichons, épines qui ressemblent plutôt à des poils courts et raides. Plus fin, plus long et d'un vert plus intense que le cornichon de Meaux, celui-ci en est tout à fait distinct.
Ce qui rend le Concombre de Bourbonne tout spécialement propre à être cultivé comme cornichon, c'est l'abondance remarquable de ses fruits qui se succèdent pendant plusieurs semaines et pour ainsi dire de jour en jour, à condition qu'ils soient cueillis peu après leur formation. »
(Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés, Les Editions 1900, 1989, p.196)
Description technique
