Actu. réseau
Warning: fsockopen() [function.fsockopen]: SSL operation failed with code 1. OpenSSL Error messages: error:1407742E:SSL routines:SSL23_GET_SERVER_HELLO:tlsv1 alert protocol version in /var/www/alternc/s/sempaysannes/www/spicilege.org/modules/mod_jw_srfr/simplepie.inc on line 6601
Warning: fsockopen() [function.fsockopen]: php_stream_sock_ssl_activate_with_method: SSL handshake/connection failed in /var/www/alternc/s/sempaysannes/www/spicilege.org/modules/mod_jw_srfr/simplepie.inc on line 6601
Warning: fsockopen() [function.fsockopen]: failed to activate SSL mode 1 in /var/www/alternc/s/sempaysannes/www/spicilege.org/modules/mod_jw_srfr/simplepie.inc on line 6601
Menu
| Accueil |
| Qui sommes nous ? |
| Pourquoi le spicilège ? |
| Contenu du spicilège |
| Charte du spicilège |
| Dossiers |
| Liens |
| Partenaires |
Le Spicilège
| Toutes les Fiches |
| Céréales |
| Légumes |
| Oléagineux |
| Fourragères |
| Fruits |
| Baie |
| Vigne |
| Condimentaires, médicinales et fleurs commestibles |
| Plantes textiles |
Recherche
Présentation
Création de la fiche : 2008-12-15
Espèce : Carotte
Nom du cultivateur : Catherine Andrianne (Les Semailles)
Lieu de culture : 2008, Faulx-les-Tombes (près de Namur, Belgique)
Origine de la variété :
Variété inscrite au catalogue en 1952.
Variété inscrite au catalogue en 1952.
Nom du rédacteur : Adeline François
Intérêt de la variété :
Carotte de bonne conservation à la chair très aromatique, originale par sa couleur.
Carotte de bonne conservation à la chair très aromatique, originale par sa couleur.
méthodes de sélection : Population
Nom latin de l'espèce : Daucus carota
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
C'est une carotte à cuire, car sa faible jutosité la rend peu intéressante en carotte râpée.
Elle se conserve bien jusqu'en mars.
C'est une carotte à cuire, car sa faible jutosité la rend peu intéressante en carotte râpée.
Elle se conserve bien jusqu'en mars.
Description morphologique / botanique globale :
Feuillage vert foncé, très découpé, peu abondant.
Collet évasé.
Racine longue, pointue, à peau et chair jaune, avec des variations dans l'intensité du jaune d'un individu à l'autre : de jaune clair à jaune orangé. Cœur large. Chair à la saveur très aromatique, très sucrée, peu juteuse.
Feuillage vert foncé, très découpé, peu abondant.
Collet évasé.
Racine longue, pointue, à peau et chair jaune, avec des variations dans l'intensité du jaune d'un individu à l'autre : de jaune clair à jaune orangé. Cœur large. Chair à la saveur très aromatique, très sucrée, peu juteuse.
Bibliographie / Histoire :
Ici, la carotte jaune obtuse du Doubs a une extrémité en pointe, ce qui est contraire à son nom. Dans « Les plantes potagères » (Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés, Les Editions 1900, 1989)
cette variété est représentée par une illustration avec une extrémité « obtuse » c'est-à-dire pas complètement arrondie mais formant un angle large.
Ici, la carotte jaune obtuse du Doubs a une extrémité en pointe, ce qui est contraire à son nom. Dans « Les plantes potagères » (Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés, Les Editions 1900, 1989)
cette variété est représentée par une illustration avec une extrémité « obtuse » c'est-à-dire pas complètement arrondie mais formant un angle large.
Description technique
