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Dall'occhio

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Présentation
Création de la fiche : 2008-12-01
Espèce : Phaseolus vulgaris
Nom du cultivateur : Yves Guélou
Lieu de culture : 2008, Ile de Groix (Morbihan, 56)
Origine de la variété :
Variété italienne.
Cette souche est cependant différente des autres haricots Dall'occhio, qui ne possèdent souvent qu'une seule tache.
Nom du rédacteur : Adelne François
Intérêt de la variété :
Haricot à rames donnant de très jolis petits grains ronds ornés de brun, consommés en demi-sec.
Nom latin de l'espèce : Phaseolus vulgaris
Description générale
Description morphologique / botanique globale :
Gousses vert pâle de 10 à 15 cm.
Petit grain sphérique, blanc, orné de taches brun foncé, quasi symétriques par rapport à l'axe séparant les deux cotylédons.
Agronomie :
On peut le laisser courir.
Bibliographie / Histoire :
Le signe présent sur la graine de ce haricot, en forme d'ange selon certains, lui fait porter une réputation de « haricot de bonne-sœur ».
Description technique
 
 
 
 
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