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Présentation
Création de la fiche : 2008-11-26
Espèce : Courge
Lieu de culture : 2008, Pédernec (Côtes-d'Armor, 22)
Origine de la variété :
La Lady Godiva « originelle » produit des fruits pesant jusqu'à presque 10 kg. Cette souche a été obtenue par sélection sur des calibres plus petits et plus réguliers.
La Lady Godiva « originelle » produit des fruits pesant jusqu'à presque 10 kg. Cette souche a été obtenue par sélection sur des calibres plus petits et plus réguliers.
Nom du rédacteur : Adeline François
Intérêt de la variété :
Une courge cultivée pour ses graines nues et donc directement comestibles sans décorticage.
Une courge cultivée pour ses graines nues et donc directement comestibles sans décorticage.
méthodes de sélection : Population
Nom latin de l'espèce : Cucurbita pepo
Description générale
Usage des plantes / Ethnobotanique :
Pour conserver les graines : les rincer, les essuyer dans un torchon et les laisser sécher étalées à température ambiante, en les retournant de temps en temps.
Bien que sans grand intérêt culinaire, la chair est comestible, en soupe par exemple.
Pour conserver les graines : les rincer, les essuyer dans un torchon et les laisser sécher étalées à température ambiante, en les retournant de temps en temps.
Bien que sans grand intérêt culinaire, la chair est comestible, en soupe par exemple.
Description morphologique / botanique globale :
Fruit gros, globuleux, un peu plat à la base.
Peau panachée vert foncé et jaune orangé, dure et par-là difficile à éplucher.
Chaque fruit produit environ 150g de graines nues.
Chair de qualité médiocre, fine, filandreuse et peu goûtée.
Fruit gros, globuleux, un peu plat à la base.
Peau panachée vert foncé et jaune orangé, dure et par-là difficile à éplucher.
Chaque fruit produit environ 150g de graines nues.
Chair de qualité médiocre, fine, filandreuse et peu goûtée.
Description technique
