Création de la fiche : 2008-10-31

Espèce : Maïs

Nom du cultivateur : Jean-Pierre Py

Lieu de culture : 2008, Lautrec (Tarn, 81)

Provenance de la semence :
Un journaliste slovène venu enquêter sur l'ail rose de Lautrec a apporté de son pays des épis de ce maïs, il y a quelques années.

Nom du rédacteur : Adeline

Intérêt de la variété :
Un maïs qui s'adapte bien à la région, produisant des épis de belle taille aux grains très blancs.

méthodes de sélection : Population

Nom latin de l'espèce : Zea mays

Usage des plantes / Ethnobotanique :
Pour l'instant vendu en grains à destination de l'alimentation animale, le projet est de le moudre en farine pour la polenta.

Description morphologique / botanique globale :
Épis longs, de diamètre assez gros, donnant de gros grains cornés, blancs, brillants, presque nacrés, certains très légèrement nuancés de rose.

Agronomie :
Cultivé sans eau ni fertilisation.