Création de la fiche : 2008-10-09

Espèce : Maïs

Nom du cultivateur : Hervé Cournède

Lieu de culture : 2008, Cairyech (Tarn-et-Garonne, 82)

Origine de la variété :
Maïs cultivé dans le Tarn, l’Hérault et l’Aude.
Non inscrite au catalogue officiel.

Nom du rédacteur : Adeline

Intérêt de la variété :
Variété relativement tardive. Potentiel de rendement intéressant.

méthodes de sélection : Population

Nom latin de l'espèce : Zea mays

Usage des plantes / Ethnobotanique :
Employé pour la polenta (alimentation humaine) et en grains pour l’alimentation animale.

Description morphologique / botanique globale :
Bonne tenue de tige. « Je pense que la hauteur est réduite par rapport à la sécheresse. »
Les pieds possèdent 5 à 7 couronnes, ce qui les rend peut-être plus résistants à la sécheresse.
Pollen de couleur jaune pâle à orange-marron.
Grains cornés, de taille moyenne, jaunes et blancs.

Agronomie :
Relativement tardif. « Il n’y a pas eu de compost, pas de fumier, pas d’engrais. J’ai beaucoup d’espoir, quand il fait ce genre de couronne de racines secondaires. C’est un maïs qui tiendra. Il fait vraiment des cheveux : ça veut dire qu’il fera au moins 5 couronnes, ça veut dire qu’il sera tardif et donc résistant à la sécheresse. Pour moi c’est l’un des critères. »