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Recherche
Présentation
Création de la fiche : 2008-08-11
Espèce : Aubergine
Nom du cultivateur : Jean-Luc Brault
Lieu de culture : Bellegarde-du-Razès (Aude, 11)
Origine de la variété :
Thaïlande.
Thaïlande.
Nom du rédacteur : Sarah
Intérêt de la variété :
Variété très originale. Goût très doux, très peu amer et moyennement sucré. Chair excellente, idéal pour la cuisiner en rondelles.
Variété très originale. Goût très doux, très peu amer et moyennement sucré. Chair excellente, idéal pour la cuisiner en rondelles.
Nom latin de l'espèce : Solanum melongena
Description générale
Description morphologique / botanique globale :
Fruits très longs, jusqu'à 50 cm, cylindriques en forme de serpent et de couleur vert anis à maturité.
Fruits très longs, jusqu'à 50 cm, cylindriques en forme de serpent et de couleur vert anis à maturité.
Agronomie :
Variété productive et vigoureuse.
Variété productive et vigoureuse.
Bibliographie / Histoire :
Introduction dans la collection INRA en 1981 par un chercheur.
Introduction dans la collection INRA en 1981 par un chercheur.
Description technique
